Wissenswertes über Wildkräuter
Gute Gründe für den Genuss von Wildpflanzen:
- Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe
- Wildpflanzen schmecken sehr gut. Sie sind oft würziger und
aromatischer als das im Handel erhältliche Gemüse. - Mit ihrer Vielfalt bereichern sie unsere Speisekarte und sorgen
für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. - Viele Wildpflanzen sind gleichzeitig auch Heilpflanzen und für
unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden von großem Nutzen. - Sie sind kaum mit Schadstoffen belastet. Voraussetzung ist,
dass sie an sauberen Standorten wachsen. - Wildpflanzen gibt es zum Nulltarif.
- Sie sind immer frisch.
Hmmmm..., das schmeckt –
Allerlei Wissenswertes über die Zubereitung
und Verwendung von Wildkräutern
An diesem gemütlichen Nachmittag, mit netten Leuten, dreht sich alles um Wildkräuter deren Wert für die Gesundheit und die
Zubereitung zu leckeren Gerichten. Wir werden mit einer
Kräuterwanderung beginnen, in der wir Kräuter bestimmen und
sammeln. Die gesammelten Wildkräuter werden wir, mit den von
mir bereitgestellten Zutaten, in ein leckeres Wildkräuterbuffet
verwandeln. Diese Köstlichkeiten werden wir im Anschluss
gemeinsam genüsslich verspeisen.